我拝師山の出釈迦山から降りてきて、空腹を感じる。午前中、3軒ものうどん屋を回ったはずなのだが、標高480mになる山を登って、また降りてくると、さすがに腹持ちのよいうどんとはいえ、お腹が空いてくるのだった。
 この日、4軒目のうどん屋に向かうことにした。善通寺市内にある「釜あげうどん 長田 in 香の香」だ。

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【2016.12.10】釜あげうどん 長田 in 香の香

 うどん屋としては珍しく、午後5時までと、夕方までの営業となっている。営業時間は長いけれども、その代わり一週間のうち定休日が水曜日と木曜日の、二日間がある。
 とても人気店のようで、県内ナンバー、県外ナンバーの車が駐車場にひっきりなしに出入りする。

IMG_1029【2016.12.10】釜あげうどん

 温かい釜揚げうどんを食べることにする。

IMG_1027【2016.12.10】うどんのつゆ

 つゆは一回の注文で、一杯までだという注意書きがある。

IMG_1038【2016.12.10】うどん

 温かいうどんを注文したのだが、温かくてもかなりコシが残っていて、「もちもち」としている。これはおいしい。つい、2杯目を注文してしまったのだった。これはまた、食べたいうどんだ。今まで讃岐うどんは、冷たいものこそコシがあっておいしいと思っていたんだけれども、このうどんを食べてみて、考えを変えてみなくてはならないと思った。温かくても、コシが残って、もちもちとしておいしい讃岐うどんもあるのだ。
 一日で4軒もうどん屋を訪問した。人生で一番たくさん、一日の間にうどん屋を訪問した日になった(笑)

■釜あげうどん 長田 in 香の香
住所 : 香川県善通寺市金蔵寺町本村1180
営業時間 : 午前9時~午後5時
定休日 :  水曜日・木曜日