祖谷を出発し、徳島市を経由して、淡路島に入り、神戸へと向かう。途中、徳島市で徳島ラーメンを食べていく。そもそも徳島県を訪れるのが、今回の旅行が人生初だった。だから、徳島ラーメンを食べるのもまた、人生初だった。
やってきたお店は「ラーメン東大」である。
【2016.12.12】ラーメン東大
なぜゆえに東大かと思いきや、ラーメン界の東大を目指そう、そういう心意気でつけられた名前だという。
【2016.12.12】もやし
嬉しいことに、もやしが食べ放題である。
焦げがきつめの餃子は、徳島特産のすだちと塩でいただく。
【2016.12.12】餃子
いよいよ徳島ラーメンが出てくる。
【2016.12.12】徳島ラーメン
徳島ラーメンの特徴は、豚のばら肉に、豚骨スープに醤油を加えた、豚骨醤油のスープだという。
また、生卵がなんと、無料である。生卵を加えると、真の徳島ラーメンになる。生卵を加えることが、徳島ラーメンの特徴でもあるというのだ。(実は、初め、この卵を、ご飯にかけて、生卵ご飯を作るものなのかと思っていたが、これがラーメンにいれるものだったということに、後で気付いたのだった)
ラーメン東大のラーメンは、典型的な徳島ラーメンであると言えよう。なかなか、腹持ちがよく、幸福感の高いラーメンであった。
■ラーメン東大 大道本店
住所 : 徳島県徳島市大道1-36
営業時間 : 午前11時~午前4時
年中無休
それから、淡路島を渡り、神戸の有馬温泉まで行き、しばらく温泉で休んでから、神戸三宮で友人と別れる。友人は車で自宅のある岡山方面へと向かい、僕は高速バスに乗って、東京へと帰ったのだった。
やってきたお店は「ラーメン東大」である。
【2016.12.12】ラーメン東大
なぜゆえに東大かと思いきや、ラーメン界の東大を目指そう、そういう心意気でつけられた名前だという。
【2016.12.12】もやし
嬉しいことに、もやしが食べ放題である。
焦げがきつめの餃子は、徳島特産のすだちと塩でいただく。
【2016.12.12】餃子
いよいよ徳島ラーメンが出てくる。
【2016.12.12】徳島ラーメン
徳島ラーメンの特徴は、豚のばら肉に、豚骨スープに醤油を加えた、豚骨醤油のスープだという。
また、生卵がなんと、無料である。生卵を加えると、真の徳島ラーメンになる。生卵を加えることが、徳島ラーメンの特徴でもあるというのだ。(実は、初め、この卵を、ご飯にかけて、生卵ご飯を作るものなのかと思っていたが、これがラーメンにいれるものだったということに、後で気付いたのだった)
ラーメン東大のラーメンは、典型的な徳島ラーメンであると言えよう。なかなか、腹持ちがよく、幸福感の高いラーメンであった。
■ラーメン東大 大道本店
住所 : 徳島県徳島市大道1-36
営業時間 : 午前11時~午前4時
年中無休
それから、淡路島を渡り、神戸の有馬温泉まで行き、しばらく温泉で休んでから、神戸三宮で友人と別れる。友人は車で自宅のある岡山方面へと向かい、僕は高速バスに乗って、東京へと帰ったのだった。