友人と落ち合い、将軍澳線の坑口(Hang Hau)駅で下車し、M101バスに乗る。
【2016.10.2】バス
西貢(Sai Kung)へと向かう。海に囲まれた、自然豊かなところで、香港人が休日を過ごすところだという。
【2016.10.2】西貢にて
広場にアートがある。「抗日戦争」や反ファシズムについて書かれた新聞記事やら、「独立香港」の4文字が見える新聞記事によって折った舟をモチーフにした作品が水の上に置かれている。
昼食を食べるために、「陳權記餐廳小廚」に入る。店内は客でごった返していて、当然のように相席となる。
【2016.10.2】レモンティー
レモンティーを飲む。香港のレモンティーというと、レモンが底に沈んでいることが多いと思う。底に沈ませたレモンを、スプーンやストローでつつきながら、レモンティーにするのだ。そういうことをしていると、香港にやってきたという気がする。
【2016.10.2】卵とトースト
卵とトースト。
【2016.10.2】香港式チキンカレー
それから、香港式のチキンカレーを食べる。香港式のカレーは初めて食べる。香港式のカレーは東南アジア風だ。東南アジア方面の華僑が、香港に持ち込んだのだろうか。ピリッと辛くて、暑い日によく合う。
友人は西貢には久しぶりにやってきたというが、子どもの頃は近くに住んでいて、友人たちとよく通ったというお店だという。
それから、食堂のすぐ近くにあるベイカリーへと向かう。
漢字名は「西貢咖啡餅店」である。つまり「餅店」がベイカリーにあたる言葉なのだが、中国語圏では小麦粉やお米をこねたりして作ったものはすべて「餅」と称され、パンや、ケーキ、それからクッキーやビスケットまですべて「餅」となる。日本における「餅」は意味が非常に狭まっている。
【2016.10.2】列
たくさんの人が並んでいる、人気店なのだ。
【2016.10.2】菠蘿包(ポーローパーウ)
できたての、菠蘿包を皆が次々と買い求めていく。
形容するなら、さくさくとした、高さのあるメロンパンといったところだろうか。「菠蘿」とはパイナップルという意味で、パンの網目模様を日本人はメロンだと思い、香港人はパイナップルだと思ったのである。ちなみに菠蘿包にはパイナップルの果汁は入っていない。
2つの菠蘿包を買ってから、海岸へと向かった。
■陳權記餐廳小廚
住所 : 西貢海旁廣場金寶閣11號地舖
営業時間 : 午前7時~午後11時半
■西貢咖啡餅店(Sai Kung Cafe & Bakery)
住所 :西貢海傍廣場2號金寶閣6-7號舖地下
【2016.10.2】バス
西貢(Sai Kung)へと向かう。海に囲まれた、自然豊かなところで、香港人が休日を過ごすところだという。
【2016.10.2】西貢にて
広場にアートがある。「抗日戦争」や反ファシズムについて書かれた新聞記事やら、「独立香港」の4文字が見える新聞記事によって折った舟をモチーフにした作品が水の上に置かれている。
昼食を食べるために、「陳權記餐廳小廚」に入る。店内は客でごった返していて、当然のように相席となる。
【2016.10.2】レモンティー
レモンティーを飲む。香港のレモンティーというと、レモンが底に沈んでいることが多いと思う。底に沈ませたレモンを、スプーンやストローでつつきながら、レモンティーにするのだ。そういうことをしていると、香港にやってきたという気がする。
【2016.10.2】卵とトースト
卵とトースト。
【2016.10.2】香港式チキンカレー
それから、香港式のチキンカレーを食べる。香港式のカレーは初めて食べる。香港式のカレーは東南アジア風だ。東南アジア方面の華僑が、香港に持ち込んだのだろうか。ピリッと辛くて、暑い日によく合う。
友人は西貢には久しぶりにやってきたというが、子どもの頃は近くに住んでいて、友人たちとよく通ったというお店だという。
それから、食堂のすぐ近くにあるベイカリーへと向かう。
漢字名は「西貢咖啡餅店」である。つまり「餅店」がベイカリーにあたる言葉なのだが、中国語圏では小麦粉やお米をこねたりして作ったものはすべて「餅」と称され、パンや、ケーキ、それからクッキーやビスケットまですべて「餅」となる。日本における「餅」は意味が非常に狭まっている。
【2016.10.2】列
たくさんの人が並んでいる、人気店なのだ。
【2016.10.2】菠蘿包(ポーローパーウ)
できたての、菠蘿包を皆が次々と買い求めていく。
形容するなら、さくさくとした、高さのあるメロンパンといったところだろうか。「菠蘿」とはパイナップルという意味で、パンの網目模様を日本人はメロンだと思い、香港人はパイナップルだと思ったのである。ちなみに菠蘿包にはパイナップルの果汁は入っていない。
2つの菠蘿包を買ってから、海岸へと向かった。
■陳權記餐廳小廚
住所 : 西貢海旁廣場金寶閣11號地舖
営業時間 : 午前7時~午後11時半
■西貢咖啡餅店(Sai Kung Cafe & Bakery)
住所 :西貢海傍廣場2號金寶閣6-7號舖地下